由搜豬網(wǎng)、金豬商城主辦，銀河期貨、北京中農(nóng)華正獸藥有限責(zé)任公司，河北地邦動物保健科技有限公司協(xié)辦，金豬上線企業(yè)負(fù)責(zé)人、電商負(fù)責(zé)人、綜合服務(wù)站站長、全國各地規(guī)模豬場場長、養(yǎng)豬人、CCTV-7、CCTV-發(fā)現(xiàn)者之旅、行業(yè)媒體共600多人共同見證的第五屆（2018年）中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險預(yù)警年會暨搜豬網(wǎng)10周年&金豬商城2周年慶典在北京大紅門國際會展中心圓滿舉行。
馮永輝先生做了為與會嘉賓介紹了南豬北養(yǎng)。
根據(jù)2015年官方發(fā)布的生豬出欄數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2015年度全國生豬出欄量排名前10的省份分別為：四川第一，年出欄量7237萬頭；河南第二，年出欄量6171萬頭；湖南第三，年出欄量6077萬頭；山東第四，年出欄量4836萬頭；湖北第五，年出欄量4363萬頭；廣東第六，年出欄量3663萬頭；河北第七，年出欄3551萬頭；云南第八，年出欄3451萬頭；廣西第九，年出欄3417萬頭；江西第十，年出欄3243萬頭。
從空間分布來看，生豬產(chǎn)業(yè)布局呈現(xiàn)出沿著京廣線分布的特點，之所以會出現(xiàn)這樣的分布，是由于我國生豬產(chǎn)業(yè)快速規(guī)?；钠瘘c源于供港生豬的基地建設(shè)，供港生豬基地是國內(nèi)第一批萬頭豬場，其布局就是處于京廣線沿岸，到目前為止，雖然生豬產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生了一些變化，但整體格局變化不大，仍然沿著京廣線分布。
中國生豬產(chǎn)業(yè)有五大主產(chǎn)區(qū)和四大主銷區(qū)。地處最北邊的是東北主產(chǎn)區(qū)，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙四省，總出欄量約占全國的10%；再往南是華北主產(chǎn)區(qū)，主要有河南、河北、山東、山西、安徽五省，年出欄占全國的25.87%，約占全國總產(chǎn)1/4的豬養(yǎng)在華北五省，華北主產(chǎn)區(qū)也是全國最大的生豬主產(chǎn)區(qū)；長江中下游主產(chǎn)區(qū)，湖南、華北、江蘇、江西、浙江五省總產(chǎn)量占全國的25.38%，約占全國的1/4；華南主產(chǎn)區(qū)，廣東、廣西、福建、海南四省占全國比重13.19%；最偏遠(yuǎn)的西南主產(chǎn)區(qū)，四川、重慶、云南、貴州四省占全國生豬產(chǎn)量總量的20.62%，約占全國的1/5。五大主產(chǎn)區(qū)的生豬出欄量占全國的95%。
京津唐經(jīng)濟(jì)圈每年的生豬缺口大概有1200-1500萬頭，其中70%是靠東北供應(yīng)的，部分靠華北；長三角地區(qū)每年的生豬缺口有1500萬頭，主要靠華北和長江中下游主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)；全國最大的主銷區(qū)是珠三角地區(qū)，這個區(qū)域外出務(wù)工人員最多，制造業(yè)發(fā)達(dá)，工廠密集，人口從內(nèi)地向沿海流動將豬肉消費(fèi)帶到這一地區(qū)，現(xiàn)在這個地區(qū)外調(diào)主要依賴西南地區(qū)；西南主銷區(qū)自己本身是產(chǎn)區(qū)，在四大銷區(qū)中，購買力是最低的，但因為中國最傳統(tǒng)的臘肉消費(fèi)在這里，豬肉消費(fèi)量較大，每年冬至前后，全國300斤以上的大豬70%都被運(yùn)至這個區(qū)域，生豬缺口在800-1000萬頭，是四大銷區(qū)中缺口最小的。
從1996年中國生豬產(chǎn)區(qū)布局來看，全國生豬出欄量排名第一的是四川，第二是湖南，第三名河南，第四名河北，第五名湖北，然后是廣西、江蘇、廣東、江西，山東排名第十?？梢钥闯觯暌郧?，中國生豬產(chǎn)區(qū)的布局非常依賴長三角和珠三角。
從二十年的排名、總增量、增幅變化以及與全國增幅的對比情況來看，東三省的黑龍江、吉林、遼寧排名向前前進(jìn)了3名左右，產(chǎn)量增加1000多萬頭，但增速很大，東三省的增速在100%以上，生豬存欄量翻番，全國生豬產(chǎn)能增速最快的是吉林，20年增加214%；華北的河南提高1名，20年的時間生豬產(chǎn)能增加了3420萬頭，是全國生豬增量最多的，山東排名提高6名；長江中下游地區(qū)五省中，湖北排名沒有變化，其余四省全部下降，而且增速低于全國。
可以看出，20年的時間，全國的生豬產(chǎn)區(qū)發(fā)生了翻天覆地的變化，長江中下游生豬產(chǎn)能在縮減，東北地區(qū)的生豬產(chǎn)能在急劇增長，華北地區(qū)的增量是全國最多的。中國生豬產(chǎn)能重新布局籠統(tǒng)上說是“南豬北養(yǎng)”，更精確的說，是從長江中下游地帶和華南地區(qū)向華北、東北等糧食主產(chǎn)區(qū)和西南豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)區(qū)轉(zhuǎn)移。
未來中國生豬產(chǎn)區(qū)往哪個方面變化需要考慮區(qū)位優(yōu)勢、飼料成本、人力資源、環(huán)保壓力、疫情風(fēng)險五方面因素。東北地區(qū)飼料成本低，但區(qū)位優(yōu)勢最差，氣溫寒冷，疫病風(fēng)險高，生豬調(diào)運(yùn)距離遠(yuǎn)，調(diào)運(yùn)難度大，因此東北地區(qū)只適合上市公司布局生豬產(chǎn)能；華北地區(qū)人口密度大，村與村之間距離很近，按照政府劃定的禁養(yǎng)區(qū)，村莊300米以內(nèi)處于禁養(yǎng)區(qū)，找適合養(yǎng)豬的地區(qū)很難，華北上市公司以外的其他類型養(yǎng)殖主主體；不管將來經(jīng)濟(jì)發(fā)展到什么程度，西南地區(qū)的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣是不會改變的，這個地區(qū)的產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)在一起，非常適合養(yǎng)豬。我們建議，全國五大主產(chǎn)區(qū)中，首選華北，其次是西南，再次東北，最后是西北地區(qū)。
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(審核編輯: 王菲)
