如何從生物安全角度實現(xiàn)PED凈化？

目前國內(nèi)豬場控制豬流行性腹瀉的主要方式是進行返飼，以及結(jié)合疫苗免疫。因為該病的凈化是一個相對耗時的過程，并且在這個凈化過程中任何生物安全操作上的不規(guī)范都會導致所有的努力前功盡棄。

　　豬流行性腹瀉(Porcine Epidemic Diarrhea, PED)是一種嚴重的傳染性疾病，它由豬流行性腹瀉病毒（PEDv）引起，感染的哺乳仔豬會出現(xiàn)嚴重的腹瀉、脫水，最終導致死亡。

　　癥狀的輕重隨日齡的大小而有差異，日齡越小，癥狀越重，通常感染仔豬的成活率可以根據(jù)（日齡×5%）來估計。感染母豬呈現(xiàn)水樣腹瀉1~2天即可恢復，有的感染母豬無腹瀉現(xiàn)象，但精神沉郁，體溫正?；蛏愿撸秤麥p退或廢絕，個別妊娠母豬因為發(fā)燒或應激而出現(xiàn)流產(chǎn)。斷奶仔豬腹瀉持續(xù)大約2~5天，后逐漸恢復正常，但部分豬存在恢復后生長發(fā)育不良的情況。成年豬癥狀較輕，有的僅表現(xiàn)嘔吐，重者水樣腹瀉2~4天可自愈。

　　目前農(nóng)場控制PED的策略之一是，在發(fā)病后用腹瀉仔豬腸道和腹瀉母豬的糞便對生產(chǎn)母豬群進行返飼，并結(jié)合疫苗使用進行加強免疫，將母源抗體傳遞至仔豬，以此保護哺乳仔豬，降低損失。因為PED的凈化是一個相對耗時的過程，在理想的情況下從所有母豬完成感染到產(chǎn)房哺乳仔豬檢測結(jié)果出現(xiàn)陰性大概需要16周時間，而通常連續(xù)8周的檢測結(jié)果都為陰性我們才認為實現(xiàn)凈化。在這個凈化過程中任何生物安全操作上的不規(guī)范都會導致所有的努力前功盡棄。筆者2014年在某3000頭基礎母豬群的單點式農(nóng)場經(jīng)歷了PED的暴發(fā)，并全程參與凈化過程，本文將重點從生物安全角度討論如何完成PED凈化，并持續(xù)保持陰性。

　　首先要引進足夠4~6個月替換的后備母豬，保證所有母豬都被感染，對未出現(xiàn)明顯臨床癥狀的母豬要多次給予返飼，確保所有的母豬經(jīng)歷PED病毒的感染。

　　待母豬群完成返飼后，開始進行產(chǎn)房凈化，根據(jù)筆者觀察與統(tǒng)計對于初次暴發(fā)PED的農(nóng)場，母豬在接受返飼后2周左右產(chǎn)房仔豬的發(fā)病率與死亡率明顯下降，大約4周產(chǎn)房仔豬開始沒有PED臨床癥狀，生產(chǎn)表現(xiàn)可穩(wěn)定下來。此時如果沒有嚴格執(zhí)行生物安全及衛(wèi)生措施仔豬的死亡率將再次明顯上升。如圖1所示，產(chǎn)房PED凈化主要圍繞如何管理初乳攝入和控制環(huán)境中PED病毒的含量進行。

　　圖1 產(chǎn)房PED凈化

　　初乳管理

　　初乳是針對PEDv最好的“治療藥物”，看護產(chǎn)仔的工作人員首要任務是確保初生仔豬初乳攝入量最大化，在仔豬出生后，幫助仔豬盡快確定乳頭位置，分娩舍的員工需要不斷巡欄，將離開乳房位置的新生小豬重新置于乳頭附近。對于一些出生重很小，在與同欄小豬乳頭競爭中處于劣勢或存在生理缺陷，如八字腿小豬等因為無法攝入足夠初乳的小豬，要及時安樂死，因為這些新生小豬無法獲得足量的母源抗體提供保護力，將會很快出現(xiàn)PED臨床癥狀，大量向外排毒。

　　目前尚無針對PED有效的治療性藥物，所以不要嘗試進行治療，這些操作不僅無益于腹瀉癥狀的緩解，還會使母豬和小豬處于應激狀態(tài)，影響母豬放奶及小豬吮乳。5日齡以內(nèi)的小豬盡量避免進行任何處理（閹割、斷尾、補鐵等操作盡量推遲到5日齡后），對于一些不得不進行的操作，如果母豬正在放奶或小豬正在吮乳請等待這次泌乳完成再進行操作，或先處理其他的窩次。

　　控制產(chǎn)房溫度，保障飲水質(zhì)量與流速，使母豬采食最大化以促進泌乳；對于產(chǎn)后發(fā)熱、不食的母豬給予及時治療，以便其泌乳水平盡快恢復。

　　生物安全

　　生物安全對PED的凈化有至關(guān)重要的作用，在凈化過程中，應該嚴格控制人員以及豬只的流動，所有操作都應考慮是否符合生物安全要求。

　　不同部門的人嚴禁交叉往來，對于一些特殊群體（如場長或維修人員）需要往來于不同部門之間，則需要分別在不同部門更換工作服、靴子以及所需要使用的工具。因為產(chǎn)房和配種房的空間距離通常都較近，為避免工作服裝混淆，最好對兩個部門員工配發(fā)不同顏色工裝和靴子，并設置多個浴室和洗衣機分別服務兩個部門。在產(chǎn)房與配種房的公用走廊所穿的鞋子不能穿入豬舍，在換鞋子區(qū)域設置物理屏障避免不同區(qū)域所穿的鞋子互相混淆。在分娩舍，每間產(chǎn)房都應放置僅用于此房間的拖鞋，進入房間必須換鞋。所有的鞋子都應定期沖刷、消毒，保持鞋底、鞋面干凈無糞便附著。

　　根據(jù)仔豬日齡差異，劃定不同的生物安全等級，對產(chǎn)房工作人員進行分區(qū)管理，新生仔豬區(qū)域生物安全等級最高，由專人負責分娩間看護，避免不同生物安全等級區(qū)域的工作人員出現(xiàn)交叉流動，固定專門的沖洗團隊，此團隊只進行沖洗工作不與豬只接觸。除斷奶以外，工作人員嚴禁上產(chǎn)床，在特殊情況下需要上產(chǎn)床的應換掉鞋子，套上一次性鞋套。

　　在執(zhí)行小豬的處理（如閹割、斷尾、補鐵以及疫苗免疫等操作）時，要求工作人員佩戴一次性PE手套，完成處理一窩換一雙手套；處理仔豬時，應該從最健康的窩次開始，最后是健康有問題的仔豬，對于仍有腹瀉發(fā)生的窩次，也可以推遲對其進行處理。應準備多套工具，每一欄更換一套工具，當此套工具使用完成后應立即浸泡于消毒劑中，在下次使用前保證有足夠長的消毒時間（通常不低于10分鐘的）；用于暫時存放小豬的器具如推車、塑料筐等由于無法在使用后立即進行有效消毒，容易將病毒擴散，所以嚴格禁止使用。

　　關(guān)于豬只的流動管理，由配種房進入產(chǎn)房的母豬必須經(jīng)過嚴格沖洗消毒，方可進入產(chǎn)床，在沖洗結(jié)束后應該馬上開始上產(chǎn)床，如果有豬只在沖洗結(jié)束后有躺臥需要趕起重新沖洗；對于一些產(chǎn)床緊張的農(nóng)場，有些母豬可能會在妊娠舍分娩，此時應該安樂死已經(jīng)產(chǎn)出的小豬，執(zhí)行上述的沖洗程序后，方可將母豬轉(zhuǎn)入分娩舍。

　　在產(chǎn)房最好開辟多條通道，保證斷奶時斷奶仔豬不經(jīng)過日齡較小豬只的棟舍，尤其是避免從新生仔豬的房間旁走道經(jīng)過。保育舍的PED凈化是滯后于產(chǎn)房的，所以在斷奶的過程中，務必保證豬只按照產(chǎn)房斷奶通道-出豬臺-轉(zhuǎn)運車-保育卸豬臺的方向單項流動，如果條件允許轉(zhuǎn)豬車在產(chǎn)房-保育之間一天只進行一次轉(zhuǎn)運，然后進行沖洗、消毒、干燥，等待下次使用。產(chǎn)房死亡小豬的收集為下班前的最后一項工作，從產(chǎn)床撿出的小豬應立即裝袋，禁止將死亡豬只直接丟棄路面，收集好的死亡豬只堆放在指定位置，由專人進行處理（焚燒、深埋或堆肥，確保處理恰當，死亡豬只絕不能裸露在死豬堆），產(chǎn)房負責擺放死豬的工作人員在完成此項工作后嚴禁再返回豬舍，所穿工作服需要清洗。

　　在完成PED凈化前，寄養(yǎng)是嚴格禁止的，因為寄養(yǎng)容易將PEDv在不同的窩次間傳播。對于仔豬數(shù)目多于有效乳頭數(shù)的情況，可在分娩結(jié)束后，安樂死體重明顯偏小的豬，如果體重無明顯差異，需要多觀察此窩小豬體況變化的情況，選擇掉隊的小豬處死。

　　降低環(huán)境中病毒含量

　　PED凈化的最大難點是仔豬排毒量巨大，而感染所需病毒量又極低。有文獻報道正在排毒小豬的糞便在1:100,000,000稀釋后，仍能使陰性的仔豬感染，處于排毒期仔豬1毫升的腹瀉物足夠感染3,000,000頭豬。所以在進行PED凈化的過程中，最重要的任務是，盡可能降低環(huán)境中的病毒含量。根據(jù)報道，豬感染后的排毒時間在7~9天（豬病學第10版），也有報道排毒時間可以達到3~4周（PED book final）。要盡量避免小豬向外排毒，實現(xiàn)此目標，除了前文提到的保證小豬攝入足量初乳之外，另一個就是及時處死腹瀉仔豬。筆者曾對母豬群返飼后，仔豬出現(xiàn)PED臨床癥狀的趨勢做了統(tǒng)計，如表1所示，雖然樣品量不是很大，但仍具有一定代表性（因為是新投產(chǎn)豬場，最高胎次只到第2胎）?？梢娫诜碉暫?/span>2周左右，發(fā)病率已經(jīng)降到較低水平，如果這時及時處死出現(xiàn)腹瀉的小豬，能夠顯著降低環(huán)境中的病毒含量，使豬群更快達到穩(wěn)定生產(chǎn)水平，縮短凈化周期。 

　　表1 返飼后仔豬PED發(fā)病率統(tǒng)計

　　另外并不是所有腹瀉都是由PED引起，所以為控制由大腸桿菌等引起的細菌性腹瀉，要加強后備母豬在后備期的馴化，以及妊娠期大腸桿菌疫苗的免疫。

　　降低環(huán)境中病毒含量的另一個更重要的措施是產(chǎn)房的衛(wèi)生工作，這也是整個產(chǎn)房凈化過程中最重要的工作。斷奶后沖洗工作不僅局限于產(chǎn)床和房間的地面，還包含墻壁、天花板、料線等灰塵可附著的表面，保溫燈也應該認真擦拭和消毒，并移除一切可移除物品。斷奶豬通過的過道、出豬臺等也要認真清洗，在這些位置不要擺放其他物品。每一次斷奶都是一次高風險的過程，但同時也提供徹底清洗棟舍的機會。

　　在開始清洗前首先用石灰水噴灑需要清洗的區(qū)域，因為在清洗過程中高壓水槍很容易將含有病毒的污染物打向其他方位，而PEDv在強堿性條件下（pH>11）很快會失活，另外推薦使用熱水沖洗，在水溫為67℃時，PED病毒幾秒鐘就失去感染力。

　　對于水泡糞類型的豬舍，在清洗時糞池也是要關(guān)注的重點。相關(guān)研究表明，在25℃條件下，PEDv可在糞池中存活14天，而在4℃條件下存活時間更是高達28天。所以在沖洗時應使糞池液面保持最低，不要使糞池的水濺到產(chǎn)床，另外沖洗前向糞池中傾倒大量白灰來使病毒失活。

　　沖洗過程中要有序和仔細，不可存在沖洗盲區(qū)，例如料槽底部、料線頂部、風機以及產(chǎn)床擋板等。

　　產(chǎn)床的側(cè)棱通常都會附著很多糞便，但是在沖洗時由于汽霧存在及光線強度問題，并不能觀察到這些污染物，所以沖洗人員在進行沖洗工作時，需要佩帶頭燈輔助照明，沖洗結(jié)束后再進行評估檢查。

　　沖洗消毒結(jié)束，待房間適當干燥開始應用白灰水消毒，石灰消毒是一種傳統(tǒng)的消毒手段，此方法曾被成功用于很多農(nóng)場的PED凈化，白灰水溶劑擁有極端的pH值（PH>11)，是一種高效消毒劑，因此必須應用石灰水來進行消毒，單純鋪撒白灰干粉是沒有用的，在應用此方法時要保證產(chǎn)床、路面等被完整覆蓋。

　　總結(jié)

　　PED的凈化是一個耗時且曲折的過程，農(nóng)場從管理層到一線員工都要建立起能夠?qū)崿F(xiàn)凈化的信心，PED凈化需要將生物安全執(zhí)行到極致，所以對每個細節(jié)都要嚴格要求。農(nóng)場的所有人員都希望實現(xiàn)凈化，但是有時一些無意識的舉動可能違背了生物安全準則而影響整個凈化進程，因此強化生物安全培訓，加強溝通與教育是左右成敗的關(guān)鍵。