怎樣區(qū)分有機鈣和無機鈣? 既然是酸化劑甲酸鈣為什么PH值是中性?
舉報一.無機鈣,如:碳酸鈣、磷酸鈣及氧化鈣,或者來自于經(jīng)過機械加工的動物貝殼骨骼; 無機鈣,它的優(yōu)點,最大的優(yōu)點就是它含鈣量特別高,它的一個缺點就是它吸收需要胃酸的參與,所以我們在日常應用上,一般對于胃腸道功能健全的成年動物。
二.有機酸鈣,如:甲酸鈣、葡萄酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣等;有機鈣它的優(yōu)點,就是說鈣吸收的相對好一些,因為它在溶解的過程中不需要胃酸的參與。
其中第一類鈣劑往往存在著難于吸收、含鈣量低的缺點,更致命的是有些產(chǎn)品由于制造工藝的缺陷,容易導致重金屬含量過高。第二產(chǎn)品中有的存在著含鈣量低和生物利用度不高的缺陷。甲酸鈣為中性有機鈣,含鈣量高,水溶性好,腸道吸收率高,重金屬含量低,價格適中,相對比較合理。
仔豬日糧日常補鈣的品種分為五大類:
1、碳酸鈣:是飼料廠日常應用最多補鈣產(chǎn)品種,其含鈣量高,價格便宜是應用的主要原因。但其為強堿性,對胃腸刺激性大,吸收過程需要大量胃酸來中和,吸收利用率率低,重金屬含量高,適口性極差。與維生素同時添加容易發(fā)生反應,降低維生素利用率。不適合幼小動物和胃酸缺乏者。
2、乳酸鈣:其優(yōu)點是容易溶解,缺點是鈣含量低。這類制劑有:乳酸鈣,含鈣13%;葡萄糖酸鈣,含鈣9%,要達到日糧中鈣水平控制在0.58%~0.8%,需用量太多,這是飼料成本難于接受的。
3、磷酸氫鈣:是飼料廠日常用的補鈣品種,含鈣23.3%,鈣含量相對較高,但它的缺點是吸收較難,加之它含磷高,含磷過多會對對腎功能造成傷害,因此應用較少;特別是在水產(chǎn)養(yǎng)殖上不宜多用,易造成動物不耐運輸。
4、枸緣酸鈣:含鈣量為21.1%,水溶性好,生物利用也較磷酸鈣好,其吸收不依賴胃酸,但是價格較高。在人類醫(yī)藥上用比較多。
5、中性有機鈣:飼料級甲酸鈣含鈣量31%,含甲酸98%,中性的pH值,并且水分含量低,水溶性好且呈中性,將甲酸鈣混合到添加劑預混料中不會造成維生素損失,且在胃酸作用下可分離出游離的甲酸,降低胃pH值。甲酸鈣熔點高,在400℃以上時才能分解,在制粒過程中不會受到破壞。
仔豬飼料選擇鈣劑產(chǎn)品的標準是看它是否具有以下七個特點:
1、鈣含量要高,且為中性最好;
2、溶解度(水溶性)大,不溶物要少;
3、在飼料中系酸力要低,腸道吸收度高;
4、生物利用度好;
5、重金屬含量低,不影響產(chǎn)品品質(zhì)和風味,且對人畜無害。
6、成本適宜價格適中;
7、顆粒均勻,流動性好,易攪拌混勻。
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