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清水侵泡麩皮辨別真假

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wjlyzc

wjlyzcLv.1

自繁自養(yǎng)

注冊:2013-11-21

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麩皮的參假混合物主要有稻殼，鋸末，玉米芯粉，各種秸稈粉，石粉，最可恨的是白灰等等， 用礦泉水瓶裝入30克麩皮加清水400可輕輕搖動(dòng)侵泡麩皮，麩皮沉水在水的底部，參假的稻殼，鋸末，玉米芯粉，各種秸稈粉等在水上漂浮著， 石粉，白灰比重大在麩皮的下邊礦泉水瓶底部，白灰是白色粉末或小顆粒狀，石粉跟石粉種類不同顏色也不同。 侵泡48小時(shí)，真麩皮的水微黃混濁，有白灰的麩皮水黃色非常清澈。侵泡15天烘干的麩皮霉菌小于沒有烘干麩皮的霉菌。

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