釋放飼料潛力的利器
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Mingan Choct博士的主題“通過(guò)營(yíng)養(yǎng)管理腸道健康”講到:根據(jù)腸道健康配制日糧,已經(jīng)很快成為單胃動(dòng)物行業(yè)發(fā)展的一種實(shí)際手段。因?yàn)?/span>當(dāng)抗生素不再允許添加到飼料中時(shí),維持或增強(qiáng)腸道健康對(duì)于動(dòng)物福利和生產(chǎn)是必不可少的(Choct 等, 2009)。
在抗生素全球性降低使用以及世界人口與日遞增的背景下,行業(yè)祈求尋找一種飼料高效轉(zhuǎn)為蛋白,同時(shí)縮短生產(chǎn)周期的方法。
提高飼料消化率和降低飼料成本是動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)面臨的兩大主要挑戰(zhàn)。有什么方法可幫助動(dòng)物生產(chǎn)商實(shí)現(xiàn)商業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,同時(shí)支持動(dòng)物生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求呢?
生物飼料技術(shù)在這個(gè)領(lǐng)域起著重要的作用。人們普遍認(rèn)識(shí)到生物飼料——飼料益生菌與酶的合理組合,將會(huì)為傳統(tǒng)飼料日糧提供特別的價(jià)值。因?yàn)檫@些傳統(tǒng)日糧中普遍含有較高的抗?fàn)I養(yǎng)因子(ANFs),如可溶性非淀粉多糖(NSPs)和植酸鹽。其中,日糧植酸鹽的抗?fàn)I養(yǎng)作用高度制約了氨基酸和能量的消化率。而植酸酶則改善營(yíng)養(yǎng)的釋放能力同時(shí),也幫助養(yǎng)殖者獲得額外添加節(jié)省出來(lái)的飼料成本,帶來(lái)的效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了對(duì)鈣磷營(yíng)養(yǎng)的貢獻(xiàn)。
生物飼料維持腸道菌群平衡
改善腸道正常菌群,例如,1.木聚糖酶可在家禽的小麥型日糧中發(fā)揮良好的作用,幫助其抵抗空腸彎曲桿菌 (Fernandez 等,2000)。2.添加蛋白酶是如何改善感染艾美耳球蟲雞群的性能,艾美球蟲是壞死性腸炎誘發(fā)因素之一(Peek等,2009)。3. 芽孢桿菌表現(xiàn)出可幫助生長(zhǎng)動(dòng)物抵抗大腸桿菌的定殖,促進(jìn)腸壁絨毛的發(fā)育,增強(qiáng)動(dòng)物吸收營(yíng)的能力(Lee 等,2010)。這一點(diǎn)很重要,因?yàn)槟c道代謝在雞日能量消耗中占據(jù)了20-36%的比例(Cant 等,1996)。
生物飼料實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)增值
根據(jù)2006年Xu 等的研究表明,在蛋雞日糧中添加枯草芽孢桿菌后,蛋雞的性能得到了改善:每天/每只母雞的產(chǎn)蛋量提高了2.8%;蛋重提高了1.2%;每天/每只母雞的產(chǎn)蛋總重提高了2.4%。而且蛋殼強(qiáng)度改善了10.6%,雞蛋的蛋白質(zhì)含量提高了3.1%,而蛋黃膽固醇下降了12.2%。此外,每生產(chǎn)1kg雞蛋可少喂5.9%的飼料。
當(dāng)然,迄今為止進(jìn)行的研究說(shuō)明了生物飼料里益生菌與活性酶的潛力,要想增強(qiáng)這些利益,需要了解它們的互補(bǔ)作用機(jī)制。隨著畜禽生產(chǎn)商要求降低生產(chǎn)成本,而又不影響動(dòng)物性能或腸道健康的壓力不斷增強(qiáng),生物飼料貌似可以為釋放飼料全部潛力提供良好的機(jī)會(huì)。
(英文來(lái)源:飼料工業(yè)Feed International雜志 Ajay Awati)
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2014-12-05 14:48:01 回帖 舉報(bào)
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