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怎樣辨別氯化鈉冒充甲酸鈣?

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豬大俠891405

豬大俠891405Lv.3

飼料加工企業(yè)

注冊:2017-11-02

關(guān)注

甲酸鈣((HCOO)2Ca)和氯化鈉(NaCl2)外觀均為白色晶體或者微小顆粒及粉末狀,無色、無味(氣味)。用物理的方法很難區(qū)分。

從分子式看,甲酸鈣由兩個羧基和一個鈣離子組成。因?yàn)榧姿釋儆谌跛?,在水溶液中存在水解的過程,所以甲酸鈣的水溶液應(yīng)該呈弱堿性;又因?yàn)榧姿嵊梢粋€氫原子直接與羧基相連,甲酸同時(shí)具有的羧基和醛基的性質(zhì),當(dāng)氫氧化銅遇到醛就會生成氧化亞銅磚紅色沉淀。

氯化鈉只含有一個氯離子和鈉離子,屬于強(qiáng)酸性陰離子和強(qiáng)堿性鹽離子的結(jié)合,該鹽水溶液為中性。氯化鈉不具備甲酸的羧基和醛基性質(zhì)。

值得注意的是,甲酸鈣的測定,在工業(yè)生產(chǎn)中的甲酸鈣與氯化鈉比理論上更難以辨別。沒有純粹的甲酸鈣或者氯化鈉,華瑞牧業(yè)的飼料級甲酸鈣對重金屬等控制都是在mg/Kg的級別已經(jīng)算質(zhì)量十分不錯了!再加上大多數(shù)批量生產(chǎn)的氯化鈉皆來自于海水,其成分更為復(fù)雜!

理論上的甲酸鈣和氯化鈉的pH值在中性的弱堿性直接的差別本來就大,工業(yè)上用pH試紙呈現(xiàn)的顏色來判斷是否甲酸鈣里混有氯化鈉更為困難。

雖然通過燃燒試驗(yàn)鈉離子燃燒呈黃色火焰、鈣離子燃燒呈紅色火焰,但這種僅能通過肉眼觀測火焰顏色的方法也不太準(zhǔn)確。

唯一的途徑只能用化學(xué)檢驗(yàn)的方法,通過甲酸鈣溶解于水水解呈甲酸的特殊過程。可以利用銀鏡反應(yīng)或者加熱氫氧化銅類似的方法,通過生成沉淀的值計(jì)算得出甲酸鈣中是否加入其它(如價(jià)值較低的氯化鈉)物質(zhì)。


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